Menu

Menu "Des Lices"

48,00€

Mise en bouche du moment

Les lentilles du lauraguais, oeuf parfait, sauce esau, viande de grison et pickles
ou 
Entrée du menu Auberge au choix

Dos de cabillaud, Risotto Arborio

Viande du moment

Assiette de fromages (2 variétés)
au miel de Ventenac Cabardès

Pré-dessert

Crepes Suzette
ou 
La madeleine farcie au chocolat, glace vanille

Mise en bouche du moment

Les lentilles du lauraguais, oeuf parfait, sauce esau, viande de grison et pickles
ou
Entrée du Menu Auberge au choix

Dos de cabillaud, Risotto Arborio
ou 
Assiette du pêcheur au coulis de homard
ou 
La viande du moment
ou 
Cassoulet

Assiette de fromages (2 variétés)

Pré-dessert

Crepes Suzette
ou
La madeleine farçie au chocolat et glace vanille

Menu

Menu "Petit des Lices"

38,00€

Menu

Menu "Auberge"

27,00€

Saumon gravelax, légumes racines, crème aigrelette, vinaigrette à l'orange
ou  

Velouté de potiron, mousse praliné, cacahuète, et lard fumé

Cassoulet de l'Auberge
ou 
L'assiette du pêcheur au coulis de homard
ou
Suggestion de l'Auberge

Assiette de fromages
ou
Le Finger chocolat coeur caramel
ou
Crêpes Suzette

Jusqu'à 11 ans

Faux filet grillé et purée maison
ou 
Saumon à la plancha et purée maison 
ou 
Cassoulet (sup. 5€)

Glace 2 boules 
ou 
Finger au chocolat, coeur caramel

Menu

Menu "Enfant"

15,00€

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